(燕麦的兴起)

燕麦与饮食文化

燕麦在史前文明中就已登上历史舞台,最远可追溯至3.2万年前。
起源于中国的大粒裸燕麦种植历史悠久,早在甲骨文中就有文字记载。

燕麦作为粮食作物,近年来由于其用途的扩大,保健功能得到消费者的认可,
产业化生产得以迅速发展,随着产品类型增加,质量的提高,
食用人群增长,已从产区走向全球,成为消费者的重要保健食品之一。

Farm Field of oats
(营养与健康)

燕麦价值功效

燕麦是世界卫生组织(World Health Organization,WHO)公布的全球十大健康食品中唯一上榜的谷物。
燕麦不仅营养成分含量高,营养素构成全面而平衡,可作为全谷物的优质来源,
而且还含有多种重要的生物活性物质,这使它的健康效应不应被局限于
全谷物范畴之中其还对慢性病的营养防控具有重要意义。

降低血糖水平

lower blood
sugar level
(GO-1)

降低血脂
降低胆固醇含量

Reduce LDL & total
cholesterol levels
(GO-2)

降低患心脏病的风险

Lower risk of
heart diseases
(GO-3)

增加饱腹感

Increase feeling of
fullness
(GO-4)

缓解便秘

Relieve
constipation
(GO-5)

*参考文献:北京大学出版社,2019.5《燕麦营养学》

(自然本味)

只为做好一瓶燕麦奶

传统工艺采用物理手段将谷物压片或研磨成粉,来做成燕麦制品。
方德食品则采用独有的复合酶解技术,更好地保留燕麦中的营养素β-葡聚糖,
通过少于1秒的瞬时升降温直喷式杀菌以达到更稳定的液化、糖化及灭酶工艺。
提高产品的稳定性,同时有效的锁住燕麦原有的香气和养分。

燕麦奶不含乳糖,膳食纤维含量较高,并保留燕麦的部分不饱和脂肪酸。
同时具有的与牛奶制品相类似的外观和口感,加上特有的麦香味,
受到越来越多消费者和饮品品牌的欢迎,也成为近年来增长最快的市场之一。

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(应用百搭,创意无限)

“万物皆可”燕麦奶

燕麦奶有着浓厚绵密,口感中正醇厚的特点,非常适合作为饮品基底。
可打出细腻泡沫、衬托香气、麦香清爽、营养丰富等特点,
一举拓宽了乳制品的组合广度,成为咖啡和新茶饮行业爆品频出的秘诀。

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(良善共生,循环共好)

改变的一小步,环保的一大步

与生产一杯1升牛奶相比,燕麦奶不仅不含乳糖,而且健康纯净,
更重要的是,我们可以在享受燕麦带来的营养与美味中,悄悄实现了碳中和。

3
更低的二氧化碳排放量
(0.19公斤)
10
更低的土地征用面积
(0.17平方米)
14
更低的耗水量
(9升)

*参考:对比配植与生产一杯200毫升牛乳对环境的影响。

(可持续性发展)

原料决定质量,技术造就品质

可持续发展作为方德三大核心理念之一,从原料、生产、包装、运输等各方面设定目标,
减少企业对环境的影响,只选用坚持可持续发展的原料供应商,
同时专注可持续种植的农产品的发展合作,共同致力于保护我们的自然资源和未来。

我们甄选北纬 41-43°黄金产区的中国裸燕麦和澳大利亚皮燕麦两种产地的品种;
不同产地不同风味,迎合不同企业的需求。

Ready to eat oats with spoon.

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在等待一个好问题。

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